Wir könnten hier ein weiteres Rezept vorstellen und behaupten, wir hätten das Mahl zubereitet. Diesmal wäre das geflunkert. Das Essen wird uns in dem gutbürgerlichen Lokal ‚Deichgraf‘ im Berliner Ortsteil Wedding am Nordufer zubereitet. Gelegentlich treffen wir uns dort in einer Männerrunde zum Biertrinken und hier entscheidet es sich, ob der Abend gegen Mitternacht endet […]
Kategorie: Essen und Trinken
Speisen, Getränke, Rezepte, Essen, Trinken
Kiffen gegen Schulden – Die Spanier machen es vor.
Spiegel Online hat einen Film über den verschuldeten spanischen Ort Rasquera in der Nähe von Barcelona eingestellt, der sich mit dem Anbau von Marihuana sanieren möchte. Der im Film auftretende Bürgermeister wirkt leicht bekifft, er wiederholt sich laufend: „Dies ist der Moment.“ Der Sprecher kommentiert das Vorhaben zu heiterer Musik mit lockeren Slogans: „… Schulden […]
Chili con Carne
Chili con Carne. Ein Eintopf, den viele mögen und andere nicht. Wer seine Speisen grundsätzlich mit frischen Zutaten zubereitet, wird die Hände über den Kopf zusammenschlagen, denn hier (üblicherweise) wird mit Dosenware gekocht. Zutaten: 500gr gemischtes Hackfleisch 200gr Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 große Dose geschälte Tomaten 1 bis 2 große Dosen Bohnen 1 Dose Mais […]
Billiger Prosecco von Aldi – Darf man den trinken?
Prosecco, so erklärte mir mal ein Galerist, wird in verkorkten Flaschen angeboten. Die Korken sind mit Bindfädchen festgebunden. So richtig konnte ich mich nie für seine Sorte erwärmen. Einige Gläser, die keinesfalls zur Betrunkenheit geführt hatten, verursachten immer einen Kater mit beträchtlichen Kopfschmerzen. Der Schwefelgehalt in dem Gesöff sollte dafür verantwortlich sein. Daher trank ich […]
Rezept – Hühnersuppe
Ein grippaler Infekt verlangt beherzte Gegenmaßnahmen. Da gibt es kaum etwas Besseres als eine richtig zubereitete Hühnersuppe. Sie wirkt antibakteriell, unterstützt den Vorgang des Schwitzens, befeuchtet die Schleimhäute und schmeckt gut. Für eine richtige Hühnersuppe benötigt man ein anständiges Suppenhuhn. Damit ist kein billiges Hähnchen gemeint, sondern ein ca. 2,5 kg wiegendes Exemplar, das man […]