Chili con Carne

Chili con Carne

Chili con Carne. Ein Eintopf, den viele mögen und andere nicht. Wer seine Speisen grundsätzlich mit frischen Zutaten zubereitet, wird die Hände über den Kopf zusammenschlagen, denn hier (üblicherweise) wird mit Dosenware gekocht. Zutaten: 500gr gemischtes Hackfleisch 200gr Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 große Dose geschälte Tomaten 1 bis 2 große Dosen Bohnen 1 Dose Mais 3 Paprika Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika

Die Zwiebeln werden fein gehackt, der Bauchspeck gewürfelt, der Paprika kleingeschnitten und alles mit dem […]

Königsberger Klopse – Rezept

Königsberger Klopse

Was gibt es heute, wie wäre es mit einer ordentlichen Portion Königsberger Klopse? Nach einem langen Spaziergang durch die kühle frische Luft ist so ein Mahl genau das Richtige.

Königsberger Klopse

Zutaten:

500 Gramm gemischtes Hack 1 alte Schrippe 1 Zwiebel 1 Glas Kapern Salz, Peffer

Mit etwas Mehl und Butter wird eine Mehlschwitze angerührt. Dann werden die Kapern und ein halber Liter Wasser zugegeben. Die Brühe wird mit Salz und Pfeffer […]