Kohlrouladen in leckerer Soße

Kohlrouladen

Kohlrouladen mit Kartoffeln. Ein köstliches Mahl passend zur kalten Jahreszeit. Zum Aufwärmen nach einem langen Spaziergang sind leckere Kohlrouladen genau richtig. Sie sind einfach herzustellen.

Zutaten: 500 gr gemischtes Hack Weißkohl Bauchspeck Zwiebel Zwei Scheiben Toast oder die Füllung eins Brötchens Pfeffer und Salz

Der Weißkohl wird ein paar Minuten in kochendem Wasser blanchiert. Anschließend läßt man ihn abkühlen und löst die äußeren Blätter ab, mit denen die Rouladen hergestellt werden.

Das Hackfleisch wird […]

Indian Summer am Pekinger Platz (Berlin)

Herbst am Pekinger Platz im Sprengelkiez

Berlin. Wedding. Sprengelkiez. Noch sind die Herbststürme ausgeblieben. Die Bäume tragen goldgelbe Blätter. Am Pekinger Platz, der in diesem Jahr einige Bäume im Zuge einer ‚Sanierung‘ verloren hat, macht sich eine Herbststimmung breit. Höchste Zeit, die Natur zu genießen, bevor die Kahlheit des Winters einzieht. Es wird nicht mehr lange dauern. Ein Spaziergang entlang des Berlin-Spandauer-Schifffahrtskanals am Nordufer hin zum Plötzensee ist jetzt genau das Richtige.

Herbst am Pekinger Platz im Sprengelkiez

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Frischer Saft: Vitamine erhalten durch den richtigen Entsafter

Fruchtsaftgetränk - erfrischend aber nicht gut!

Dunkler Herbst = Grippezeit! Da denkt man mal wieder an gesunde Ernährung, beispielsweise an frischen Obstsaft mit vielen Vitaminen. Sie sollen die Abwehrkräfte stärken.

Frischer Saft ist nicht gleich frischer Saft

Es ist ja mittlerweile weitestgehend bekannt, dass die handelsübliche Fruchtsaftgetränke, die man im Supermarkt um die Ecke kaufen kann, nicht unbedingt besonders gesund sind. Fruchtsaftgetränke haben einen Fruchtanteil von 30% bei Kernobst, 6% bei Zitrusfrüchten und 10% bei anderen Früchten. Fruchtnektar hat einen Fruchtsaftanteil von […]

Scheinheilige Politik gegen den Flughafen Berlin Brandenburg

Keine Flugrouten über Berlin - Aktuelles Wahlplakat der CDU in Zehlendorf

Keine Flugrouten über Berlin – Aktuelles Wahlplakat der CDU in Zehlendorf

In Zehlendorf überrascht die CDU anläßlich des Wahlkampfes derzeit mit solchen Plakaten. „Keine Flugrouten über Berlin“, heißt die Parole. Das kann sich nur auf den Flughafen Berlin Brandenburg beziehen. Wikipedia beschreibt die historische Rolle der CDU in diesem Zusammenhang folgendermaßen: “ … Der Standort Schönefeld wurde im Raumordnungsverfahren als ungeeignet qualifiziert. Dagegen intervenierten insbesondere der damalige Berliner Reg. Bürgermeister Eberhard Diepgen (CDU) und sein Parteifreund, […]

Sehenswürdigkeiten im Sprengelkiez (Berlin – Wedding)

Pissoir am Pekinger Platz - Cafe Achteck

Die Vorstellung, dass ein Berliner Reiseführer Objekte im Sprengelkiez als Sehenswürdigkeiten aufführt, mutet abenteuerlich an. Okay, hier steht das weltweit bekannte Robert-Koch-Institut, das erwähnenswert ist. Ansonsten hat Berlin so viele mächtige Highlights in der Nähe, dass dieses kleine Gebiet im Ortsteil Wedding wohl nur selten in das Programm der Stadtführer gelangt. Dennoch hat sich jemand für Wikipedia die Mühe gemacht, eine Aufstellung der lokalen Sehenswürdigkeiten zu veröffentlichen.

Sprengelkiez-Sehenswuerdigkeiten – Wikipedia – Screenshot – 30. 7. 2011

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